Наше пиво

Докер Паб славится вкусным живым пивом. Весь секрет в том, что мы варим пиво, соблюдая немецкий закон о чистоте пивоварения, принятый ещё в 1516 году, в соответствии с которым для приготовления пива могут использоваться только вода, солод, хмель и дрожжи. Мы варим наше пиво, используя чешский хмель, австрийский и германский солод, бельгийские дрожжи и чистейшую, специально подготовленную воду. Очень важный момент, влияющий на качество подаваемого пива: в Докер Пабе готовое пиво поступает на краны в бар непосредственно из охлаждающих танков по закрытому пивопроводу и разливается в кружки без дополнительных переливаний. Свежесваренное нефильтрованное и непастеризованное пиво намного вкуснее и полезнее, чем то, что идёт в бутылках.

Существует всего два вида пива — верхового брожения, оно же эль, и низового, оно же лагер. Определить их достаточно просто: у лагеров другое брожение и они получаются суше; у элей, наоборот, остаётся больше побочных продуктов и вкус конечного продукта насыщенней.

Специально для прекрасных дам мы подаём два сорта фруктового пива: яблочное и вишнёвое.

Если вы ценитель пива или просто любите пить настоящие, качественные напитки, наше пиво Вам точно понравится.

В Докер Пабе варят четыре основных сорта:

Светлое непастеризованное, нефильтрованное лагерное пиво. Классическое ячменное пиво. Ароматный золотистый напиток обладает солодовым, чистым, изящно сбалансированным вкусом. Средней плотности, с мягким освежающим хмелевым привкусом, развивающимся постепенно по мере раскрытия букета. К завершению проявляется благородная пряная горечь и чистое сухое послевкусие.

Пшеничное непастеризованное, нефильтрованное пиво верхового брожения. Главная особенность этого напитка - очень приятный кислый вкус со слабой хмелевой горечью и сложный букет, в котором присутствуют пряные ароматы гвоздики, ванили, а также зеленых яблок и чернослива. Игристый напиток, вскипающий обильной пеной и благоухающий порой почти парфюмерным ароматом, в котором ощущаются цитрусовые оттенки.

Янтарное непастеризованное, нефильтрованное лагерное пиво. Это полутемный сорт пива янтарно-медного цвета, который и определяет его название. Отличается насыщенным мягким вкусом, что достигается использованием мягкой воды, отборного хмеля и солода.

Темное непастеризованное, нефильтрованное лагерное пиво. Отличается богатой, насыщенной и многогранной вкусовой гаммой. Имеет различные вкусовые оттенки, легкий фруктовый, а также привкус темных ягод, сливы и изюма, приятную сладость и карамельный вкус.